インド風カレー作った

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1: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)09:54:54 ID:CFV
 

こんな感じ
需要あれば工程書く

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1491094494/

3: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)09:55:59 ID:xlF
具が少ない

4: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)09:56:27 ID:CFV
>>3
具は鶏胸肉と玉ねぎだけ

6: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)09:57:24 ID:6XI
美味しそう

8: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)09:58:48 ID:BCL
ナンは?

9: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)09:59:18 ID:Brs
ナン持ってこい

10: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)09:59:40 ID:UWI
ナン食べたい

11: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:01:09 ID:L3F
ナンと一緒に食べたくなる見た目

14: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:11:03 ID:BC0
スプーンの映り込みをうまいこと処理してるな

15: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:12:14 ID:2Zg

インドカレーは俺も何度か作った事あるけど
驚くほど油を大量に使うよなw

16: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:13:21 ID:CFV
>>15
バターだけだが?

22: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:19:51 ID:2Zg
>>16
量はそんなに大量じゃないのか?

26: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:22:56 ID:CFV
>>22
スプーン2杯くらい

17: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:15:17 ID:AVk
インド人完全無視カレー作ろうず

19: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:16:59 ID:BCL
工程を早くお願いします

20: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:18:22 ID:CFV
>>19
他に作業してるからのらりくらりになりますが

21: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:19:32 ID:CFV

no title

鶏胸肉を一口大に切ってプレーンヨーグルトで漬け込みます
これを出かける前に用意しておいて冷蔵庫で放置

24: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:20:31 ID:BCL
>>21
そのまま食べたい

25: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:20:52 ID:MJV
ナンも作るの?

26: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:22:56 ID:CFV
>>25
ナンはめんどくさかったので無し
ドリトスディップしながら食べた

28: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:24:02 ID:CFV

no title

バターと鷹の爪を入れて加熱

29: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:31:29 ID:CFV

no title

バターが溶けたらニンニク、生姜、玉ねぎ投入
ニンニクと生姜はチューブを使ったよ

30: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:40:46 ID:BCL
>>29
たまねぎ大きいのね

31: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:41:26 ID:CFV
>>30
ほんとはもっと細かく切る方が良いと思うけどめんどくさかった

33: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:42:34 ID:CFV

no title

これぐらいになるまで炒める
もっと飴色がいい人はもっとがんばってみて!

35: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)10:53:45 ID:CFV

no title

そしたらカレー粉をスプーン2杯分くらい入れて粉っぽさが無くなるまで炒めるの

36: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:02:11 ID:CFV

no title

ヨーグルトに漬けてた鶏胸肉とホールトマト缶をダバァ

37: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:05:48 ID:BCL
>>36
ヨーグルトごと全部入れるの?

39: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:07:30 ID:CFV
>>37
そうだよー

38: サテンドール 2017/04/02(日)11:06:32 ID:U29
おお美味そう

40: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:09:54 ID:CFV

no title

トマト潰しながらトマトの酸っぱい匂いから甘い匂いに変わるまで加熱
ここら辺の感覚は微妙ですが酸っぱいのが嫌なら結構炒めちゃって!
ここでオシャレポイント、ローリエを入れてみる

42: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:24:50 ID:CFV

no title

水3カップと塩少々加えて弱火で1時間煮込む

44: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:27:29 ID:AVk
うまそ

45: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:27:56 ID:CFV

no title

ウスターソースを大さじ2杯ぐらい加えて一煮立ちさせたら完成☆

47: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:29:58 ID:RnI

鶏肉をプレーンヨーグルトにつけておく理由って何?

50: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:31:56 ID:CFV
>>47
みんながやってるから
柔らかくなるんじゃない?

53: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:35:04 ID:nkV
>>47
肉を柔らかくする意味と
パサつかないようにする効果がある

54: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:36:17 ID:RnI
>>53
へぇ~、今度試してみる。ありがとう

48: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:30:52 ID:CFV

no title

今日のお昼はカレーライスなのですよ

51: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:32:11 ID:nkV
>>48
結構旨そうじゃんか

49: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:31:16 ID:T3X
うまそうすぎ

52: 名無しさん@おーぷん 2017/04/02(日)11:33:05 ID:CFV
あっ、これあんまり米と合わねえや

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