31歳だけど揚げ物(天ぷら)デビューしてみた結果

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2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:50:34.387 ID:N5wALTvg0
一人暮らしして長いけど、初めて揚げ物もデビューしたよ

引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1492609781/

3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:51:56.989 ID:N5wALTvg0

まずは揚げ物用の鍋を買った
温度計が付いてる優れもの

ちなみにイトーヨーカドーには売ってなかったからニトリに行ってきた

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:53:04.134 ID:/YuPBqDF0
揚げ物は1人でやるには面倒すぎる

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:54:01.769 ID:N5wALTvg0
>>4
結果、それだった。

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:53:39.982 ID:N5wALTvg0

いろいろと形から入りました

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:55:16.761 ID:N5wALTvg0

いろいろと食材買いました。
油も買って、天ぷら粉も買った。

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:55:30.486 ID:oTjajOFe0
わくわく

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:56:05.962 ID:oTjajOFe0
揚げ寿司ですか
アメリカンですね

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:57:42.165 ID:N5wALTvg0
>>9
これは車の中で食ってしまった。
朝も昼も食わなかったから

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:57:01.167 ID:HRXsBIvF0
牡蠣いいな

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:57:10.854 ID:N5wALTvg0
   

帰宅。
鍋を箱から出す。
温度計、水洗い厳禁って、どうやって洗えと・・・

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 22:58:38.665 ID:N5wALTvg0

調理の前に、YouTubeで揚げ物の勉強をします。

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:01:15.833 ID:N5wALTvg0
 

大根おろしをおろします

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:02:38.383 ID:N5wALTvg0
 

ふきのとう。
葉を開いていきます。

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:03:21.815 ID:gDHuXYP70
串に刺して
串揚げ天ぷらにするのも楽しい

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:04:21.352 ID:N5wALTvg0
>>19
おもしろそう
週末にやってみるかな

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:05:31.297 ID:N5wALTvg0
 

たらの芽
トゲがあるだなんて生まれて初めて知った

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:08:32.002 ID:N5wALTvg0

天ぷら粉計量

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:10:16.827 ID:vTBwIVDHd
うちも最近天ぷらに、はまったわ
ピーマン、しめじ、ナス
旨い

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:11:45.927 ID:N5wALTvg0
>>26
うまそう

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:11:19.913 ID:N5wALTvg0

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:17:47.656 ID:N5wALTvg0

旨味とコクの大豆油

油投入

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:19:13.428 ID:N5wALTvg0
記念すべき初天ぷらは大葉

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:20:12.439 ID:N5wALTvg0

油の温度も180度になったので、いざ投入!

した結果・・・

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:21:25.925 ID:N5wALTvg0

爆発的噴火が起きた

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:23:02.815 ID:N5wALTvg0

次はアスパラ

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:25:06.114 ID:KKTlYXZI0
アスパラいいな

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:26:35.820 ID:N5wALTvg0

ほぼ素揚げでワロタ

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:28:06.908 ID:N5wALTvg0

アスパラ
ふきのとう
だいこん
タケノコ
サーモン←刺身で食う予定だった

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:28:32.140 ID:XH2eLz2D0
衣薄いな

39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:30:54.318 ID:N5wALTvg0
>>38
天ぷら粉100g
水160CC
ちゃんと守ってたんだけどなぁ

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:31:39.628 ID:N5wALTvg0

大根おろし
めんつゆ
クリクラの水で割る

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:32:27.374 ID:KKTlYXZI0
衣に氷入れてるから薄まったんだろ

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:32:52.060 ID:N5wALTvg0
>>41
なるほど

42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:32:39.331 ID:N5wALTvg0

サーモン

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:33:27.772 ID:PjgXHgtC0
まぁ美味しそうだと思うので
てか、ふきのとう食ってねーな

48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:36:14.009 ID:N5wALTvg0
>>45
俺も久しく食ってなかったけど、先日接待で使った店で出てきてうまかった。
そして八丈冒険団で天ぷら動画見たら食いたくなった。

46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:33:54.478 ID:N5wALTvg0

さーもん、ふわっふわで超うまかった。
これぞ、絶妙な火加減ってやつかな

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:34:14.867 ID:OzrNOZf30
具材にも粉着けないとなじまないのね

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:36:44.466 ID:N5wALTvg0
>>47
初めて知った

50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:37:49.794 ID:N5wALTvg0

はい次は牡蠣の天ぷらよー
終始高温で揚げていく

51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:38:01.533 ID:oTjajOFe0
うまそう
次はクリームコロッケいってみよう

54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:40:34.592 ID:N5wALTvg0
>>51
おう
次はパン粉付けて揚げたいなぁ

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:38:42.239 ID:KKTlYXZI0
油跳ねすんごいな
その鍋大丈夫かよ

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:41:44.207 ID:N5wALTvg0
>>52
今日初めて揚げ物したからよくわからない。
洗えば大丈夫なんじゃね?
ちなみにニトリで千円くらいで買った鍋だから未練はない

53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:39:43.374 ID:N5wALTvg0
 

天ぷらにすると濃厚クリーミーさが1UP

56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:42:39.308 ID:N5wALTvg0

悲報

食材が大量に余る

57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:43:14.260 ID:N5wALTvg0
後片付けしないで、明日の朝も天ぷらにするかな。
食材も油も衣も再利用して

58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:44:45.331 ID:iIzhPsi80
あー天ぷらくいてー

63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:47:52.166 ID:N5wALTvg0
>>58
てんや行きなよ
地方営業所に飛ばされて、てんやもないような田舎だから辛い。

65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:49:36.525 ID:iIzhPsi80
>>63
うちの県にもないんですよ

59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:45:14.173 ID:KKTlYXZI0
グルテン化しないように氷入れてるはずなのに衣も再利用って

61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:46:30.205 ID:N5wALTvg0
グルテン化って何?

66: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:50:22.838 ID:KKTlYXZI0
>>61
小麦粉と水を混ぜたときにドロドロするやつ
うどんのコシとかパンのモチモチの元
グルテンができないように冷やしながら手早く揚げるのが天ぷらのコツだから再利用しても美味しくないよ

69: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/04/19(水) 23:54:52.893 ID:2VvW8oju0
ドロつけるまえに粉つけてないから
めちゃ撥ねたろ