焼うどんの味付けを当たり前のようにソース味だって言う奴がいてビックリしたんだけど醤油だよな

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1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:03:27.27 0
これ東西とかで味付けが違うんかね?

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1492175007/

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:20:20.49 0
>>1
東にそんな食べ物ない

32: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:21:57.69 0
>>28
食文化少ないな東は

3: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:04:06.90 0
しょうゆうこと

5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:04:42.84 0
スーパーだと両方あったな

7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:06:52.61 0
西はお好み焼きやたこ焼きの文化があるから同じソースになる
醤油とかありえんわ

8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:07:11.42 0
焼きそばの派生なんだからソース
醤油でもいいけど

9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:07:55.14 0
うどんなら醤油の方が好きだな

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:08:07.42 0
醤油と鰹節と刻み海苔だな

12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:10:16.14 0
主に東日本。関東(神奈川、東京より北)がソース
西日本が醤油やな

13: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:11:01.64 0
どっちもうまいからなあ、俺はソース

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:11:13.57 0
ソース使うのは焼きそばだろ
うどんは醤油

15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:12:11.60 0
ソースも色々でウスターなら焼きそば
中濃ソースならうどんにも合う

16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:13:19.50 0
焼きそば麺に付いてる粉末のソースは焼きうどんに凄くあうぞ

18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:14:32.38 0
広島では「おたふくソース」一択
お好み焼き焼きそば焼うどん全部これ

20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:14:56.54 0
そうめんも醤油ベースの味で食うからな

21: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:15:00.42 0
うちは醤油
鉄板焼きのシメでうどん玉とバラ肉とネギ炒めて醤油と鰹節で味付け

23: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:16:28.79 0
焼きうどんはしょうゆのやつが食いたい
ソースだと焼きそばとあんま変わらない

24: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:18:05.47 0
鰹節ダンスが醍醐味だから相性的には醤油かな

25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:19:01.70 0
焼うどんってなに?

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:19:39.91 0
醤油で味付けして仕上げに酢をタラリが好き

27: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:19:53.18 0
焼きそばは知ってるけど焼うどんは知らん

29: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:20:40.93 0
焼きうどんってそんなにポピュラーじゃないのか

30: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:20:42.86 0
ソースでも旨いぞ
麺なんだから醤油ソースケチャップマヨネーズ何でも合うぞ

34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:22:09.02 0
生粋の東京人だが焼きうどんは小さい頃から普通に食ってたぞ
醤油味付け

36: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:23:01.58 0
焼きうどんは主に西だな
名古屋、関西から西地方が焼きうどんが普通にある

37: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:23:34.97 0
うっすら醤油と出汁のベースに
食べる段になってウスターソースをドバドバかけるのが理想

40: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:28:42.08 0
メニューに焼きうどんがある店はなぜか少ないよね

41: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:30:42.60 0
焼きそばに醤油味は合わないがうどんにはどっちでも合うだろ

43: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:35:09.86 0
東西で関係あんのか焼きうどん味とか
知らんけど

44: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:35:45.89 0
家ではポン酢と鰹だしを混ぜて若干水で薄めたので味つけしてる

45: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:37:59.65 0
大阪だけどソースです

46: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:38:38.43 0
キノコを具にして軽く醤油で味付け
仕上げに梅干し(練りチューブのやつ)を入れる梅干し味の焼きうどんが旨い

47: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:42:13.73 0
しょうゆとかポン酢で食べるんなら釜茹でうどんでよくない?
具材だけ焼くとか茹でるとかしてさ

50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:44:58.35 0
>>47
そんなめんどくさいことする食いもんじゃない

55: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:55:51.16 0
>>47
醤油が少し焦げてうどんの表面にねっとり絡み付いてるのが旨いんだよ

48: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:44:25.27 0
炒めた時の醤油の香ばしさが良いんでないか

49: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:44:34.40 0
焼くと茹でるじゃ全然味が違ってきますやん

51: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:45:34.04 0
うちも醤油だな

52: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:48:10.99 0
言われてみれば食べたことないな

53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:49:37.41 0
クックパッドで検索
焼きうどん 醤油 のレシピ 2,244品
焼きうどん ソース のレシピ 694品

54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:50:44.54 0
関西だが醤油しか食べたことない

56: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:57:41.93 0
うどん麺には醤油
焼きそば麺にはソース
日本人なら当たり前だろ

57: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 22:58:28.56 0
塩焼きそばは最近出てきたが塩焼きうどんはあるんだろうか

60: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:00:51.75 0
焼きそばを醤油味で食ったらうまそうだな

62: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:01:55.13 0
>>60
中華の焼きそばって醤油系じゃね?

63: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:02:27.56 0
>>60
王将とかの焼きそばは醤油味

61: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:01:13.26 0
パスタ麺を焼きそば麺のようにして焼きそばとして食うのも旨いぞ

65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:04:48.77 0
焼きうどんと聞いてイメージするのはソース焼きそばのうどん版だわ
しょうゆも旨いだろうけど

67: fusianasan@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:19:24.89 0
焼うどんはあまり作らないけど今作るのなら味つけは白だし
具はアサリのむき身に油揚げと小松菜かな

68: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:27:21.53 0
うどんは日本食だから醤油焼きの方がぴんとくる

69: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:29:22.16 0
焼きそばソースも日本食やん

71: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:32:25.84 0
焼きうどんて多分平成になってからだよなあ
昔は焼きうどんとかいう食い物自体が無かったからな

73: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:35:30.05 0
>>71
そんなわきゃねえ
大昔からあったよ

74: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:45:06.51 0
そもそもソースベースより醤油ベースのほうが何にでも合いやすいからな

75: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:47:09.39 0
松本人志が小学生時代に焼きうどんはソース味やんなっていって
同級生にバカにされたってエピソードがあるな

76: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/14(金) 23:52:44.79 0
ソースより醤油のがご飯に合う
ホルモン焼きうどんはだし醤油が合う

80: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/15(土) 00:07:36.98 0
醤油味の焼きそばとか想像も付かん
旨いんだろうかって失敗しそうで食う勇気ないわ

81: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/15(土) 00:12:44.26 0
マルちゃん昔ながらの焼きうどんは醤油味だな
ただ個人的にはあまり好きな味ではなかった

84: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/15(土) 00:32:02.98 0
家でやきうどん作る時はめんつゆで炒める

85: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/15(土) 00:35:09.24 0
マルちゃんの2食入りの焼うどんおいしい
コレで自分の中では焼きうどんは醤油ベースってなった
87: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/15(土) 00:44:03.21 0
俺も1と同じで焼きうどんにソースとかいうイメージが全くなかったわ
うどんにソースとかいるんだなそういう人

94: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/15(土) 01:10:16.29 0
ソース味の焼うどん食ったこと無いわ

100: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/15(土) 01:31:11.37 0
名古屋だけど醤油だな
ライスとセットの焼きうどん定食がある

103: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/15(土) 01:43:36.76 0
すき焼きした後に〆で入れるのはうどん麺だろ
それ考えるとやっぱ醤油味のほうが合うんだようどん麺には

130: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/15(土) 14:15:18.25 0
焼きうどん?メジャーじゃないだろそもそも

132: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/15(土) 17:10:37.82 0
王将の焼きそばってなんでしょうゆ味なんだろう

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