カレーを作る時にじゃがいもや人参のような煮込む必要のある具材を使いたくないんだが何がいいだろうか

シェアする

 
1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 22:53:12.97 0
ゴーヤ?

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1493905992/


2: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 22:54:03.42 0
カレーを作る時にじゃがいもや人参のような煮込む必要のある具材を使いたくないんだが何がいいだろうかなのか


11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 22:55:36.98 0
>>2
何も入れなければいいやん


19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:00:03.72 0

>>2
キノコ 白菜 春菊

調理中に春菊の臭いがきつく感じると思うが食べる頃には無くなる


7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 22:55:07.58 0
じゃがいもは素揚げしろ


9: fusianasan@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 22:55:19.85 0
マッシュルームで


10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 22:55:28.03 0
タマネギだけ入れとけや


15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 22:57:17.18 0

ゴーヤ、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、ナスとか

ジャガイモ、ニンジンは煮込まないなら茹でとくか素揚げすればよい


16: fusianasan@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 22:58:16.60 0
パプリカとかオクラとかすぐ火通る野菜サッと炒めて
水と塩とスパイスで味付けするしゃばいカレーとか作るといい


21: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:00:38.57 0
シチューだったら白菜とかうまいんだけどねえ
さっと茹でるだけでいいし


24: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:01:09.06 0
使いたくない理由は?


28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:02:51.35 0
>>24
作るのに時間かかる


26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:02:37.88 0
ジャガイモとか人参もレンジでチンしてから入れればいいんじゃね


29: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:05:18.75 0
圧力鍋の選択肢はないのか?


30: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:07:08.43 0
俺カレーには肉しか入れないわ


31: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:07:34.55 0
冷凍のシーフードがいいぞ


34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:11:26.78 0
圧力鍋使えばまじですぐだよ!!角煮とか煮物とか煮込みハンバーグとか煮る系は本当に早くて最初疑ったくらいだもんお湯沸かすときも圧力鍋使ってるからラーメンもパスタも色々はやい


36: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:12:19.05 0
カレー屋はルーは一緒で具材は別で作ってるから
ジャガイモだけ別でレンチンしてルーをかけるだけ


37: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:12:37.34 0
肉の旨味を出すのにどっちみち1時間は煮込む必要あるぞ


38: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:12:56.35 0
玉ねぎと人参をみじん切りにしてひき肉を炒めて作る汁無しキーマカレーがいいやん


42: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:16:53.66 0

めんどくさがりのためのカレー
・鶏肉(唐揚げ用で切ってあるもの)
・白菜
・春菊
・キノコ
・ピーマン(1cm角がおすすめ1人前あたり0.5個)
・ルー
・ブーケガルニ
・水(箱の指示より1割減)
・わさび(チューブで10cm)

作り方
1 鍋に水を入る
2 ピーマン以外を全て入れて火にかける
3 沸騰したらブーケガルニを取り出してピーマンを入れて完成


43: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:25:38.02 0
つ トマト


44: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:33:19.35 0
トマト生のままで意外と美味しいな


53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:47:30.32 0
コロッケをレンチンしてのっけると旨い


54: fusianasan@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:51:01.39 0
人参は1cm以下に、マッシュルームかしいけ、ピーマン、多めにひき肉


57: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/04(木) 23:55:38.87 0
ひよこ豆の缶詰めを出来る直前に入れる


60: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 00:01:39.76 0
トマトとピーマンで超うめえ


61: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 00:02:32.96 0
トマト缶お勧め


62: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 00:06:52.62 0
だいたい缶詰系でいけるだろ
ヤングコーンとかマッシュルームとかアスパラとか


63: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 00:07:20.42 0
圧力鍋でタマネギとチキンたっぷりのカレー作ったら簡単で旨いぞ


64: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 00:08:06.82 0
ひき肉にんにく玉ねぎなすピーマン野菜は全てみじん切りで短時間で出来る


65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 00:11:39.13 0
キノコ一択


68: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 00:16:14.70 0
ジャガイモはこれからの季節日持ちもしないしいらない子


70: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 00:18:53.30 0
玉ねぎほうれん草コーンでええやろ


71: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 00:20:27.41 0
ジャガイモは煮過ぎないのが鉄則


76: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 00:32:44.25 0
夏野菜でいいだろ


82: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 01:32:16.02 0
煮込むことで野菜の旨味が出て美味くなるんだぞ
固形や顆粒のコンソメとかブイヨン使え


89: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 01:48:29.60 0
カレーにジャガイモは良い所一つもないがカレーに人参はベストパートナー


91: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 01:50:43.27 0

人参入れると酸味と甘味が少し強くなる
じゃがいもは味にはあまり関係しないでどろどろするだけ

人参もじゃがいもも電子レンジで予め柔らかくしておくことができる


93: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 02:35:20.41 0
速く作ろうと思ってミックスベジタブルみたいに
野菜を細かくして作ったがあんまりおいしくなかった
やっぱり煮込んで野菜の味を出す作業が必要だと思う


94: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 02:44:43.41 0
カレールウに旨味甘味野菜味が入ってるんだけど


103: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 03:08:30.95 0
>>94 箱の説明に書いてあるように
肉とか野菜を入れて作るように調整されてるからな
ためしにカレールーだけ溶かして食べてみたらいい


105: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 03:16:29.96 0
>>103
かれーうどんする時はルーだけ入れるけどまっずくなるんよなあ


95: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 02:47:30.00 0
ルーを煮るときに、おでんの大根を足すと意外と合うとは聞いた事がある
なお自分ではやる気しない


100: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 02:58:26.61 0
すじ肉だけ入れたらうんめえぞお


102: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 03:06:36.51 0
赤缶で作る時はいつも挽肉と玉ねぎペーストだけ


108: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 03:24:02.01 0
タモリのはトマト缶と鶏もも
炒めたまねぎ


112: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 05:26:07.62 O
野菜カレー後乗せ多いね
ルーには細かく刻んだ玉ねぎを煮込んで
パプリカかぼちゃジャガイモ等彩り野菜を炒めてのっけて完成


115: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 07:02:57.49 0
具は魚介類でええやん


117: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 08:19:03.54 0
鍋で炒めればいいんだよ


118: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 08:21:17.63 0
魚介類入れると海老や貝臭くなるのがなあ


119: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 08:37:24.30 0
ブロッコリーとレンコンが好き
野菜だあいすき


121: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 11:02:05.14 0
玉ねぎは使いすぎると甘くなるだけでカレーの良いところが全部なくなる


124: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/05/05(金) 11:12:26.44 0
ドライカレーなら炒めるだけ