ペペロンチーノはニンニク、オリーブオイル、唐辛子、茹で汁のみで味付けることにこだわってるやつwwwwwwww

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引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1490134116/

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:08:36.142 ID:QyWBTYaD0
プロじゃねえんだから安いプライドで微妙なクオリティのもん作ってんじゃねーぞ
俺みたいにコンソメ、ベーコン、キャベツも使ってガッツリ旨くしろ

2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:08:59.185 ID:1qIdzm610
しょうゆも入れていい?

3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:09:35.633 ID:Q1nLMjXV0
コンソメ不味い

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:10:21.786 ID:QyWBTYaD0

>>2
和風にするならいいだろう

>>3
そう?
素人のアーリオオーリオよりマシだぞ

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:09:43.283 ID:cyl7d8rU0
キャベツ?

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:10:37.810 ID:QyWBTYaD0
>>4
甘みが出てうまいぞ

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:10:45.782 ID:Wl//0WYDa
キャベツは最悪だろ
水っぽくなって食べられたもんじゃない

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:11:42.020 ID:8jf+4BhY0
>>8
キャベツはチン蒸しして最後に軽く炒めるんやぞ

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:10:51.287 ID:qHhx3JcD0
塩も入れていいか

13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:11:45.786 ID:QyWBTYaD0
>>9
好きにしろ
ゆで汁にがっつり入れておくけど

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:11:34.954 ID:jSSEVG5z0
ゆとりなんでガラスープ入れるわ

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:12:35.243 ID:SeW7yQ+10
スレタイのとベーコンと味の素いれてるわ
味の素入れれば何でも旨く感じる
パスタにキャベツはあわない

70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 08:02:11.583 ID:Lea3hSP5a
>>14
味の素さいっきょ

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:13:10.846 ID:zg19GWOTd
あらびきウィンナーも入れてくれよー

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:13:14.979 ID:akB317l/p
素人でもオリーブオイルガッツリ使えばそれっぽくなるよ

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:14:15.909 ID:bMwyH/g20
>>17
オリーブオイルダバダバにしても乳化させないとただのオイルパスタやぞ

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:13:36.980 ID:rWtSIHNhd
キャベツはないわ
焼そばかよ

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:14:04.965 ID:qHhx3JcD0
俺はしょうゆ漬けのにんにくも使うんだ
香ばしくてうまい

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:14:11.033 ID:QyWBTYaD0
ちなみに俺は唐辛子の種結構入れる

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:14:24.659 ID:LLNZzr6Ba
乳化が云々

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:16:06.932 ID:O2cIKgSx0
塩味無しはつらいなあ

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:16:55.538 ID:QyWBTYaD0
>>24
お前はパスタを茹でるときお湯に塩を入れないのか

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:18:21.568 ID:O2cIKgSx0
>>27
いれないなあ、意味ないし

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:19:03.449 ID:mt+Y3bbJ0
>>29
あるぞ

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:19:57.907 ID:QyWBTYaD0
>>29
マジか
パスタって茹でる時点で麺に塩味つけるもんだと思ってた
特にオイル系

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:16:13.681 ID:QyWBTYaD0
乳化厨も氏ね
それっぽくなりゃあとは自分の味付けで十分

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:16:38.012 ID:IoXY8dOQp

ネギと牛肉炒める→茹でたパスタの麺入れる→市販のすき焼きのタレで濃いめに味付け→皿に盛って生卵落とす→箸ですすって食う

美味い

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:18:32.128 ID:6zV3XGaQd
きのこ入れろよゴミ

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:19:13.377 ID:ff4yWbbz0
肉類とキノコがっつり入れるわ
麺だけの料理とか味気ないし食った気がしねえ

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:20:25.564 ID:fqQOw2zva
素人がスレタイみたいなこと言ってると滑稽

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:21:23.149 ID:QyWBTYaD0
>>34
よう、ペペロンチーノ名人

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:31:27.577 ID:3wRrR2feM
>>34
素人こそ、変にレシピや名前に拘るんだけどな

39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:26:37.551 ID:zlyno1dKd
ゆでじるの塩分じゃ弱すぎでしょ

42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:27:51.080 ID:mt+Y3bbJ0
>>39
たくさんいれろ

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:28:10.348 ID:QyWBTYaD0
>>39
たくさん入れるんだぞ

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:28:57.485 ID:3DiLVXLYH
正直ベーコンは入れた方がうまい
コンソメは入れたことないな

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:29:50.365 ID:QyWBTYaD0
オリーブオイルにニンニクの香りを移しつつベーコンをカリカリにしていく過程が最高

51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:33:55.242 ID:ST2yGY6ga
なんでもかんでもこんぶ茶入れりゃうまくなる

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:36:09.901 ID:kNksWeeD0
コンソメもキャベツもあり
そしてアンチョビ入れると最高

56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:39:27.087 ID:ff4yWbbz0
キャベツ良さそうだな
最近はほうれん草入れてた

58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:41:02.557 ID:QyWBTYaD0
ほうれん草はやっぱきのこクリームに入れるイメージかな
でも和風だろうがペペロンチーノだろうが合いそう

63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:45:49.492 ID:ff4yWbbz0
まあペペロンソースって割と何入れても合うからな

65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 07:48:44.490 ID:ZRrWIRMma
きのこもいいぞ、舞茸とか歯応えもあって香りもいい
あとオリーブオイルである必要性よ
どうせニンニクや唐辛子でガッツリ香り付けるんだし
胡麻油の方が香りよくね?
そもそもニンニクそんなに必要だろうか
油を胡麻油にすれば香ばしい香りは出るし、むしろニンニクじゃ胡麻油の香りが潰れるじゃん
だったらネギの方がいいだろ
それと湯で汁な
出汁入れろよ出汁、湯で汁ってお前、麺茹でた汁だぞ
塩いれて茹でたって、塩だけ入れた湯飲んでもうまくねーだろうがよ
だからさ、まあまずは麺茹でかけるだろ?
そしたらフライパンに胡麻油とネギと唐辛子いれてチョロ火にすんの
で、油がふつふつ言い出したら火強くして舞茸むしって入れて焼くだろ
そんで本だしでもなんでもいいや、顆粒だしを湯で汁で溶くのよ
舞茸焼けたら湯で汁の出汁入れんじゃん?
きのこっつったら醤油だろ、醤油ちょろっと垂らせ
そしたら湯で上がった麺入れてシャーッのブワーッのザーッでジャーンよ
バジルってのもあれだから、大葉と海苔でも刻んで乗っけとけ

76: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 08:18:58.185 ID:m2sMH0n60
>>65
それもう中華っぽい別の料理やん
で、コピペじゃないんかい!!!

74: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 08:10:29.661 ID:HA1Pn9Opp
もはやペペロンチーノじゃないものだらけ

77: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 08:33:17.186 ID:yOjwbUND0
パスタとか炒飯って異常に拘るのは勝手だけど押しつけてくんなと思うメニューの筆頭

85: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 09:04:51.354 ID:b0zGjHMha
コンソメより昆布茶いいよ
あとキューピーのガーリック&赤唐辛子のパスタソース入れたら最高

86: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 10:03:27.354 ID:PBX4S51Wa
普通にキャベツ入れてもいいし、魚でも肉でも入れてもいい。
ただ、それは別の料理になっている事実に気づかずにペペロンチーニと呼んでいるのは頭がおかしい

87: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 10:07:03.256 ID:fijZIduG0
塩コンブうまいぞ

88: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 10:09:27.770 ID:Dd+nOwfrd
エリンギか舞茸入れる

101: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/22(水) 13:01:40.880 ID:6c5Gc4ywa
パスタ屋とか行って発狂してそう