「 コーヒー 」一覧

イタリア人「日本人はエスプレッソをそのまま飲むって?まったくお笑いだねw」

 
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/19(金) 22:16:08.782 ID:ySWNAPJk0
実際イタリア人はエスプレッソをストレートで飲まない
砂糖を溶け切らないほどぶち込んで一気に飲み
飲み終わったら底に沈んだ砂糖をスプーンですくって食べる
これが正式な飲み方だそうだが・・・・・・・

 

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1495199768/

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スタバってぶっちゃけコーヒー系おいしくなくない?

 
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/12(金) 17:07:59.890 ID:hWjFusVMp
フードとかは好きなんだけど…
一緒に飲み物頼みたくねえからフード食べたくても行けねえ…

 

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1494576479/

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【悲報】新型セブンコーヒーマシンは客がどのボタン押したか店員にバレる仕様になってるぞwww

 
1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/04/25(火) 08:07:20.17 0

間違ってカフェラテボタン押したら
店員に追加料金取られたわw

コーヒーマシンの裏側にレギュラー、ラージ、カフェラテの表示が光る仕様になってるんだとさ

 

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1493075240/

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コーヒーの美味しい淹れ方のコツをお前ら教えろくださいお願いします

 
1: アイアンフィンガーフロムヘル(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/24(金) 19:03:07.48 ID:U0v9mwMI0 BE:155743237-PLT(12000) ポイント特典

各国の予選を勝ち抜いた精鋭が集う、世界最大のバリスタの国際大会「ワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)」で、
2014年、わずか24歳にしてアジア人初のチャンピオンに輝いた井崎英典さん。
日本、そしてアジアでも唯一「世界一」の称号を持つバリスタ井崎さんは現在、コーヒー専門のコンサルタントとして、
世界中のさまざまなクライアントとコーヒー関連の事業を手掛けているが、最も重視しているのはバリスタの教育だ。

最高の一杯を提供するために、何をすべきかを徹底的に追及し、世界のバリスタに伝えている。
27歳の若さで、指導者としての実力は折り紙付き。
今年のWBCには、井崎さんが日本、イタリア、スイスで指導したバリスタが、それぞれの国の代表として出場する。

日々、「おいしいコーヒーとは何か」を追求している井崎さんに、「自宅でできるおいしいコーヒーの淹(い)れ方」を聞いた。

■チェックポイント(1) 豆は生鮮食品

──カフェブームの影響で、最近は自宅で豆を挽いてコーヒーを楽しむ人も増えています。おいしく淹れるためのコツはありますか?

井崎:わかりました。4つのポイントに分けて紹介しましょう。

最初に、コーヒー豆。豆は生鮮食品なので、買うときは、お店の人とコミュニケーションを取ることをおすすめします。
たとえば、スペシャルティコーヒーのお店は、豆を商社から買い付けているか、直接買っているかのどちらか。

そうすると、コンテナが着く時期がそれぞれ違うんです。お店は当然、先に着いたものから出していくので、
着いたばかりのものはフレッシュだし、残り物は鮮度が落ちていきます。お店は、その時々の新しいラインナップを持っているし、
お勧めの豆はその時々によって違うので、たとえば「旬なコーヒー豆は何ですか?」と質問すれば、
そのときにおいしい豆を教えてくれますよ。

同じ国の豆でも、テロワール(土地の気候や地勢)が違えば味わいも全く別物です。
ぜひ、いろいろな地域の「旬」のコーヒー豆を試してほしいと思います。

>>2以降に続く

 

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1490349787/

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スタバのコーヒーをテイクアウトしてる奴ってなんなの?

引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1489913935/

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/19(日) 17:58:55.920 ID:buhYzHn70
場所代含めたクソ高いくせに不味いコーヒーを持ち帰るとかワロタ

 

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/19(日) 17:59:42.678 ID:n1F4eFa3p
スタバはそんなに高くないし

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